A obra Cuando Oriente llegó a América, foi publicada pelo Banco Interamericano de Desenvolvimento - BID em 2005.

Trata-se de um estudo sobre o legado da cultura dos dos povos asiáticos e seus descendentes na América Latina e Caribe. Neste livro, é autora dos capítulos 5 e 15: ´Desde Hong Kong a São Paulo´, sobre os chineses, e ´Corea en el barrio de Bom Retiro´, sobre os coreanos no Brasil.